Liebe auf den ersten Biss: Pizza

Man kann schön reinbeißen, die Stücke in die Hand nehmen, und lecker schmeckt’s sowieso. Kein Wunder, dass Kinder Pizza lieben. Damit es nicht langweilig wird (und damit Sie frisches Gemüse zwischen die Salami-Scheiben mogeln können): Hier sind drei klasse Pizza-Ideen zum Selbermachen. Die Rezepte für den Teig können Sie beliebig untereinander austauschen

Pizza Margherita
Grundteig: 250 g Weizenmehl in eine Schüssel sieben und mit 20 g „Backpulver mit Trockenhefe“ vermischen. Dann 150 ml Wasser, 1 EL Öl sowie 1TL Salz dazugeben. Mit dem Knethaken verrühren, bis der Teig schön glatt ist. Mit Mehl bestäuben, aus der Schüssel nehmen und noch mal mit den Händen gut durchkneten, anschließend ausrollen. Jetzt in fünf Portionen teilen. Wenn es Ihnen zu viel Teig ist, können Sie eine Portion abteilen und den Rest einfrieren.
Den Teig mit 1 TL Öl bestreichen, mit Scheiben von zwei Tomaten belegen, mit Oregano und 20 g geriebenem Käse bestreuen. Backblech mit Öl bestreichen.
Backtemperatur: 200 Grad (Umluft 170 Grad, Gas Stufe 3)
Backzeit: 30 Minuten.

Pizza Hawaii
Grundteig: siehe Pizza Margherita.
Teig mit 1 TL Öl bestreichen. Mit 20 g gekochtem Schinken und 75 g Ananas belegen. Mit 10 g geriebenem Käse bestreuen. Vor dem Backen das Blech leicht mit Öl bestreichen.
Backtemperatur: 200 Grad (Umluft 170 Grad, Gas Stufe 3)
Backzeit: 30 Minuten

Gefüllte Pizza
Den Sellerie und die Auberginen in kleine, etwa - cm große Würfel schneiden. Zwiebeln würfeln, in Butterschmalz glasig dünsten, dann das Gemüse zugeben und unter Wenden etwa 10 Minuten dünsten. Haut und Knochen vom Hähnchen entfernen, das Fleisch ebenfalls würfeln. Tomaten überbrühen, die Haut abziehen und das Fruchtfleisch klein schneiden. Als letztes den Käse würfeln, mit allen anderen Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann den Teig auf Backpapier zu einem großen, runden Kreis  ausrollen, die Zutaten darauf verteilen und eine Teigkante von etwa 5 cm rundherum darüber schlagen. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 200 Grad (Umluft 170 Grad, Gas Stufe 3) 30 Minuten backen. Pizza abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Zubereitungszeit: etwa 1 Stunde